장작에 의하여 발사되는 옥외 피자 제작자 장갑 Dtf 건조용 녹는 힘에 의하여 구워지는 오리 굽기 오븐

나무에 의하여 발사되는 옥외 피자 제작자 Glead 기계 장갑 및 Dtf 건조 녹는 힘 불에 구워진 오리 굽기 오븐

오븐에서 오리를 구우려면 다음이 필요합니다.

오리 1마리(4-5파운드)
소금과 후추
타임, 로즈마리 또는 마늘과 같이 원하는 다른 조미료
랙이 있는 로스팅 팬
주방 끈(선택 사항)
따라야 할 단계는 다음과 같습니다.

오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요.

오리의 내장에서 내장과 과도한 지방을 제거하고 오리를 찬물로 안팎으로 헹굽니다.종이 타월로 오리를 두드려 말립니다.

날카로운 칼을 사용하여 고기를 자르지 않도록 주의하면서 그물눈 패턴으로 오리의 껍질에 자국을 내십시오.

소금, 후추 및 기타 원하는 조미료로 오리 안팎을 문지릅니다.

원하는 경우 다리를 부엌 끈으로 묶어 오리가 고르게 익도록 돕습니다.

로스팅 팬의 선반에 오리의 가슴살을 위로 향하게 놓습니다.

오리를 예열된 오븐에서 1시간 30분에서 2시간 동안 또는 껍질이 바삭하고 황금빛 갈색이 되고 고기의 내부 온도가 165°F(74°C)에 도달할 때까지 굽습니다.

조리 시간 중간쯤에 바스터나 숟가락을 사용하여 로스팅 팬에 쌓인 여분의 지방을 제거합니다.이것은 피부를 바삭하게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

오리가 익으면 오븐에서 꺼내 조각하기 전에 10-15분 동안 그대로 둡니다.이렇게 하면 육즙이 재분배되어 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.

오리를 조각하고 구운 야채, 으깬 감자 또는 샐러드와 같이 좋아하는 사이드와 함께 제공하십시오.

맛있는 오리구이를 즐겨보세요!

물론입니다. 오븐에서 오리를 구울 수 있는 몇 가지 추가 팁이 있습니다.

온도: 껍질이 타지 않고 바삭해지도록 375°F(190°C)의 적당한 온도에서 오리를 굽습니다.

시침질: 로스팅 과정에서 오리 자체의 주스나 와인 또는 육수와 같은 풍미가 있는 액체를 시침질하면 고기를 촉촉하게 유지하고 풍미를 더하는 데 도움이 될 수 있습니다.

채우기: 고기에 풍미를 더하기 위해 허브, 마늘, 양파 또는 감귤류 과일과 같은 향료로 오리를 채울 수 있습니다.오리를 조각하기 전에 속을 제거하십시오.

랙: 로스팅 랙을 사용하면 열이 오리 주위로 순환되어 고르게 익고 껍질이 바삭해집니다.

휴식: 오리를 구운 후 10-15분 동안 휴식을 취하면 육즙이 재분배되어 부드럽고 육즙이 많은 고기가 됩니다.

서빙: 오리는 구운 야채, 으깬 감자 또는 샐러드와 같은 다양한 측면과 잘 어울립니다.오리와 함께 체리 또는 오렌지 소스와 같은 소스 또는 그레이비 소스를 제공할 수도 있습니다.

남은 음식: 남은 오리고기는 볶음, 샐러드, 샌드위치 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

전반적으로 오리를 오븐에 굽는 것은 특별한 날이나 디너 파티에서 맛있고 인상적인 요리가 될 수 있습니다.이 요령을 따르면 구운 오리를 매번 완벽하게 바삭하고 맛있게 만들 수 있습니다.